Qu'est-ce qu'une formule midi ?
La formule midi est une offre proposée par la plupart des restaurants français à l'heure du déjeuner. Elle permet de composer un repas (généralement deux ou trois plats) à un prix fixe, plus avantageux que le choix à la carte.
Les types de formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
La formule la plus courante. Prix généralement entre 12 et 18 € selon le standing du restaurant.
Entrée + Plat + Dessert
Formule complète pour les jours où l'on a plus de temps (et d'appétit). Comptez entre 16 et 25 €.
Plat du jour seul
Souvent moins cher que la formule complète (10–15 €), le plat du jour change quotidiennement. Idéal pour les petits appétits ou les budgets serrés.
Comment bien choisir ?
- Comparez le prix de la formule au prix à la carte — La remise peut être significative (20 à 40 % d'économie)
- Vérifiez ce qui est inclus — Certaines formules incluent le café, d'autres non
- Regardez le plat du jour — Il est souvent préparé avec des produits frais et change selon les arrivages
- Demandez si la formule s'applique à tous les plats — Certains restaurants limitent le choix à une sélection
Prix moyens dans les quartiers d'affaires
| Type de formule | Prix moyen |
|---|---|
| Plat du jour | 10–15 € |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert | 12–18 € |
| Entrée + Plat + Dessert | 16–25 € |
| Formule rapide (comptoir) | 8–12 € |
Attention — Les prix indiqués sont des moyennes constatées dans les quartiers d'affaires en 2026. Ils peuvent varier selon la ville, le quartier et le standing du restaurant.
Le saviez-vous ?
- La formule midi est une spécificité française. Dans beaucoup de pays, le déjeuner se fait à la carte.
- Les restaurants créent leurs formules pour attirer les travailleurs le midi : c'est un volume important de couverts sur un créneau court.
- Le prix de la formule midi est souvent calculé pour rester sous le plafond du Ticket Restaurant (25 €).
Article mis à jour en mai 2026